О компании

Торгово-производственная компания «БиоПроФуд» занимается изготовлением пищевого сырья для нужд молочного и мясного производства. Завод специализируется на производстве монопродукта – натурального говяжьего белка и гарантирует безопасность и высочайшее качество продукции.

Производственное предприятие «БиоПроФуд» - надежный поставщик сырья и ингредиентов для пищевой промышленности. Натуральный белок от «БиоПроФуд» подходит для изготовления пельменей, котлет, сосисок, сарделек, всех видов колбас, мясных и рыбных консервов и другой мясомолочной продукции. Каждая партия продукции завода проверяется в собственной лаборатории и проходит жесткий контроль качества.

БиоПро-В – натуральный говяжий белок

БиоПро-В – изолят соединительнотканного говяжьего белка. Не содержит БАДов и ГМО. Производится в полном соответствии с требованиями ГОСТов, санитарных норм, гигиенических требований безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов.

Белок БиоПро-В – это волокнистый порошок без запаха. Назначение БиоПро-В: компенсация белка в фарше – получение высокого выхода готовой продукции, улучшение органолептических показателей готовой мясной продукции; уменьшение потерь влаги и увеличение устойчивости сырья при термической обработке и хранении. Основная сфера применения – производство мясной и молочной продукции.

Функциональные свойства говяжьего белка БиоПро-В:

• Является прекрасным стабилизатором структуры – создает белковую матрицу, улучшает структуру и свойства готового мясного продукта;

• Увеличивает плотность и объем готовой мясной продукции, сохраняя высокое качество конечного продукта после термообработки;

• Особую ценность белок имеет при изготовлении всех видов мясной продукции, помогает сбалансировать содержание белка, регулирует пищевую ценность продуктов;

• БиоПро-В способствует сохранению свойств замораживаемых мясных продуктов (уменьшает выделение мясного сока при оттаивании);

• Соединительнотканный белок обладает функцией связывания воды (ВСС), обладает хорошими гидратирующими свойствами, является отличным эмульгатором;

• Уменьшает налипание фарша к оборудованию и позволяет улучшить формовку продукции.

Натуральная продукция от производителя

Говяжий белок БиоПро-В способствует увеличению выхода готовой продукции за счет снижения термопотерь и поддержания устойчивости сырья и готовой продукции при хранении. В конечном счете продукция ООО «ТПП «БиоПроФуд» обеспечивает оптимизацию процессов и экономию затрат при производстве мясомолочной продукции.

Компания «БиоПроФуд» предлагает натуральную продукцию высочайшего качества для российского пищевого производства. Осуществляем консультации специалистов-технологов, будем рады помочь с выбором и ответить на ваши вопросы.

Компания "ТПП Биопрофуд" ООО представлена в рубрике Организации Москвы: Пищевые добавки, ингредиенты.

Реквизиты компании

Юридическое название организации: ООО «ТПП «БиоПроФуд»

ИНН: 7735148750

КПП: 773501001

Юридический адрес: 124365, г. Москва, г. Зеленоград, ул. Заводская, 21а, стр. 1, офис 4

Контактная информация

Название компании: "ТПП Биопрофуд" ООО

Адрес: Москва, Заводская ул., д.21а корп.1

Телефон: +7 (495) 120-15-04

Сайт: https://bioprofood.regtorg.ru/

Контактное лицо: Менеджер